Belajar memasak, yuk…

Minuman ini segar apalagi diminum pas panas terik, lagi dahaga2 nya bo…. slurpppp seger ger ger..

Ukuran porsi: 10 orang

hidangan penutup dari timur tengah, mirip  rujak ya…??

Cokelat Susu Rempah
Odilia Winneke - detikfood

Suka cokelat susu? Cobalah susu cokelat yang satu ini. Ada aroma kopi dan kayu manis yang harum. Jika suka rempah, tambahkan saja 2 butir kapulaga. Dihirup saat hangat aromanya luar biasa harum dan sedap!

Bahan:
500 ml susu sapi segar
1 sdm cokelat bubuk bermutu bagus
5 cm kayu manis
5 butir biji kopi sangrai
2 butir kapulaga, jika suka
Taburan:
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt cokelat bubuk

Cara membuat:

Teh Hijau Susu
Odilia Winneke - detikfood

Teh hijau bubuk atau macha, bukan saja harum aromanya tetapi saat dicampur dengan susu hangat rasanya sangat gurih. Busa halusnya memberi rasa lembut. Cocok untuk penambah stamina tubuh di minggu ini.

Bahan:
# 400 ml susu sapi segar.
# 1 sdt teh hijau bubuk/macha.
# 2 sdm gula pasir, jika suka.

Cara membuat:
# Rebus susu sapi segar hingga mendidih. Angkat.
# Tambahkan teh hijau dan gula.
# Aduk dan kocok dengan pengocok kawat kecil hingga berbuih dan tercampur rata.
# Tuang dalam 2 buah gelas saji. Sajikan.

Untuk 2 gelas

Morning Star
Odilia Winneke - detikfood
Kalau tak terbiasa sarapan yang berat, buah segar bisa jadi pilihan. Pisang dan mangga cukup sebagai bekal energi hingga siang hari. Apalagi ditambah yoghurt dan cornflakes yang kaya protein dan mineral.

Bahan:
100 ml yoghurt tawar
1 sdm madu
1 buah pisang Ambon, kupas, potong-potong
100 g daging buah mangga, potong-potong
2 sdm cornflakes

Cara membuat:
Aduk yoghurt dengan madu hingga rata.
Taruh potongan mangga dan pisang dalam gelas atau mangkuk.
Beri campuran yoghurt.
Taburi cornflakes. Sajikan segera.

Sumber : www.my-meals.com

Kategori Masakan : Minuman

Disajikan Untuk : 2 Orang

Bahan-Bahan :
2 1/2 gelas air panas
2 bungkus teh celup
1/4 gelas manisan stroberi
2 buah jeruk lemon
Es Batu secukupnya
Gula Secukupnya

Cara Mengolah :

1. Sedu teh celup di dalam air panas.
2. Sambil menunggu peras 1 buah jeruk lemon.
3. Campurkan air perasan jeruk lemon, manisan stroberi dan gula secukupnya kedalam teh.
4. Dinginkan di dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
5. Iris 1 buah jeruk lemon untuk digunakan sebagai hiasan.
6. Sajikan dengan es batu dan hias dengan irisan jeruk lemon.

Sumber : Majalah Sedap Sekejap
Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan :
200 gram melon, kerok dengan sendok
100 gram biji mutiara siap rebus
(pearls untuk bubble tea bisa didapatkan di supermarket)
1 bungkus agar-agar merah
1 buah kelapa muda
100 ml susu non fat
sirup merah menurut selera

Cara Mengolah :

1. Rebus biji mutiara sampai masak.
2. Kerok daging kelapa.
3. Buat agar-agar, setelah dingin dan mengeras, potong dadu.
4. Masukkan semua bahan ke dalam air kelapa, tambahkan sirup merah.
5. Sajikan dingin.

Sumber : Majalah Sedap Sekejap
Perkiraan Waktu Pembuatan : 5 menit
Disajikan Untuk : 2 Orang

Bahan-Bahan :
2 cangkir Ice cream vanilla
1½ cangkir Susu coklat
½ cangkir Sirup Mocca
2 sdt Kopi bubuk instant
Es batu secukupnya
Bubuk kayu manis
Whipped cream

Cara Mengolah :

1.Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit.
2.Tuang kedalam gelas tinggi.
3.Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis.

Sumber : Fifi Defiana, Seri Makanan Favorit “Mousse”
Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :
100 gr gula pasir
125 cc susu cair
125 cc kopi instan yang telah dilarutkan
150 gr milk cooking chocolate, lelehkan
200 cc whipping cream
40 gr gelatin putih, larutkan dengan air panas
60 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
3 butir telur yang dipisah putih dan kuningnya

Cara Mengolah :

1. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair
2. Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih
3. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
4. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.
5. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
6. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan.
7. Hias dengan cokelat serut

Es krim vannila, yang disajikan dengan manisan apel, dan karamel, menjadikan sundae ini spesial.
Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan sundae ini.

Sumber : www.my-meals.com
Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :
24 ons manisan apel yang sudah didinginkan
1/2 sendok teh rum atau ekstrak almond.
1 liter es krim vanilla
3 sendok makan karamel

Cara Mengolah :
1. Campurkan manisan apel, karamel dan rum atau ekstrak almond.
2. Tempatkan es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk.
3. Lapisi dengan campuran manisan apel yang telah dibuat.
4. Sundae siap disajikan

Bahan:

* 1/2 buah nanas
* 50 ml yoghurt
* 250 ml susu
* 250 ml sprite
* 50 ml sirup (jika suka)
* 4 sdm es krim rasa vanila

Cara Membuat:

* Kupas nanas dan bersihkan. Cuci dengan air panas yang ditambahi garam.
* Tiriskan dan potong-potong kasar.
* Simpan dalam lemari es bersama-sama dengan susu, yoghurt dan spite hingga dingin.
* Blender semua bahan tersebut hingga berbuih dan halus. Ulangi 1-2 kali lagi hingga semua bahan tercampur rata.
* Tuangkan ke dalam gelas. Sajikan dengan tambahan es krim atau es batu bila suka.

Bahan-bahan :

* 250 ml santan kental
* 1 1/2 sdm tepung maizena
* 450 ml santan encer
* 150 ml air
* 250 gr gula pasir
* garam secukupnya
* 250 gr biji delima
* 15 biji nangka matang (potong dadu)
* es batu secukupnya

Cara Membuat:

* Aduk santan kental, garam, tepung maizena dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Potong dadu 2 cm.
* Didihkan santan encer, air, gula pasir, masak hingga gula larut sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
* Dalam gelas saji taruh potongan maizena, biji delima, dan nangka. Tuangkan santan, aduk rata.
* Sajikan dengan es batu.