Kakap saos cabe
Kakap saos cabe
Bahan :
1 ekor ikan kakap
4 buah tomat hijau
4 buah jeruk nipis1/2 gelas sari tomat
5 buah kemiri6 buah bawang merah
5 buah cabe merah2 siung bawang putih
1/2 sdt terasi1 sdt gula merah
2 sdm air asam jawaCara membuat :
Bersihkan ikan lalu diremas dengan garam dan air jeruk nipis.
Bila garam sudah meresap pada ikan, lalu goreng.
Semua bumbu dihaluskan kemudian ditumis, tambahkan air tomat.Hidangkan ikan kakap goreng dalam piring dan siram dengan saos cabe, tambahkan irisan jeruk dan tomat.
