Cinnamon Cookies
Bahan:
200 gr mentega
200 gr gula halus
2 kuning telur
300 gr tepung terigu
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt soda kue
2 kuning telur untuk olesan
Hiasan:
100 gr kacang almond
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu, kayu manis bubuk, dan soda kue, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur satu persatu, kocok kembali. Masukkan ayakan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, aduk rata.
3. Tipiskan adonan setebal 1/2 cm, Cetak bentuk bunga. Letakkan dalam loyang yang telah dioles mentega putih, oles kuning telur lalu beri kacang almond di atasnya.
4. Panggang pada suhu 170 derajat Celsius selama 20 menit, angkat.
Untuk 700 gr
(sumber : Tobloid Nova)
