Kue Kering Keju Krim
Ukuran porsi: 40 potong
Bahan-bahan
* 125 gram mentega/margarin
* 125 gram keju krim
* 270 gram tepung terigu
* 50 gram susu bubuk
* 1/2 sendok teh garam
* 2 butir kuning telur
* 1 sendok teh baking powder
Cara membuat
Kocok mentega dan keju krim hingga rata dan lembut, lalu tambahkan 1/2 resep kuning telur, kocok kembali hingga rata.
Campur tepung terigu dan baking powder, aduk rata, lalu tuang ke dalam campuran mentega tadi, aduk rata.
Masukkan susu bubuk dan garam, aduk rata, lalu gulung adonan dengan plastik, simpan dalam kulkas selama 1 jam.
Potong-potong dengan tebal ukuran 1/2 cm, lalu olesi tiap-tiap permukaan kue dengan sisa kuning telur, panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 20 menit) hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
