Belajar memasak, yuk…

sumber : detikfood 

Jenis cheesecake klasik dan tertua di Amerika ini tak pernah kekurangan penggemar. Adonan biskuit yang renyah dan adonan isi yang sangat lembut membelai lidah merupakan keunggulannya. Apalagi setelah dipercantik dengan aneka buah segar dan potongan cokelat.

Bahan:
Adonan Cookie Crust:
110 g mentega
60 g brown sugar
60 g gula pasir
1 butir telur ayam
160 g tepung terigu protein sedang
65 g almond bubuk
80 g almond cincang
3 g baking powder
1,5 g kayu manis bubuk
1,5 g cengkeh bubuk
1,5 g pala bubuk
100 g mentega, lelehkan
Isi:
1500 g Cream Cheese
600 g mentega
600 g gula pasir
15 butir telur ayam
1 batang vanili

Cara membuat:
Adonan Cookie Crust:

Cokelat Susu Rempah
Odilia Winneke - detikfood

Suka cokelat susu? Cobalah susu cokelat yang satu ini. Ada aroma kopi dan kayu manis yang harum. Jika suka rempah, tambahkan saja 2 butir kapulaga. Dihirup saat hangat aromanya luar biasa harum dan sedap!

Bahan:
500 ml susu sapi segar
1 sdm cokelat bubuk bermutu bagus
5 cm kayu manis
5 butir biji kopi sangrai
2 butir kapulaga, jika suka
Taburan:
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt cokelat bubuk

Cara membuat:

Teh Hijau Susu
Odilia Winneke - detikfood

Teh hijau bubuk atau macha, bukan saja harum aromanya tetapi saat dicampur dengan susu hangat rasanya sangat gurih. Busa halusnya memberi rasa lembut. Cocok untuk penambah stamina tubuh di minggu ini.

Bahan:
# 400 ml susu sapi segar.
# 1 sdt teh hijau bubuk/macha.
# 2 sdm gula pasir, jika suka.

Cara membuat:
# Rebus susu sapi segar hingga mendidih. Angkat.
# Tambahkan teh hijau dan gula.
# Aduk dan kocok dengan pengocok kawat kecil hingga berbuih dan tercampur rata.
# Tuang dalam 2 buah gelas saji. Sajikan.

Untuk 2 gelas

Morning Star
Odilia Winneke - detikfood
Kalau tak terbiasa sarapan yang berat, buah segar bisa jadi pilihan. Pisang dan mangga cukup sebagai bekal energi hingga siang hari. Apalagi ditambah yoghurt dan cornflakes yang kaya protein dan mineral.

Bahan:
100 ml yoghurt tawar
1 sdm madu
1 buah pisang Ambon, kupas, potong-potong
100 g daging buah mangga, potong-potong
2 sdm cornflakes

Cara membuat:
Aduk yoghurt dengan madu hingga rata.
Taruh potongan mangga dan pisang dalam gelas atau mangkuk.
Beri campuran yoghurt.
Taburi cornflakes. Sajikan segera.